Ga naar Slenaken; wandel van daar via paden en wegen door bossen en over heuvels naar Teuven(B), d.w.z. neem
niet de kortste weg; arriveer rond lunchtijd en bezoek herberg 'Moeder de Gans' (La mère l'oie); bestel gebakken
bloedworst met gebakken appeltjes en neem daarbij twee grote glazen Grimbergen blond; wandel terug naar Slenaken
via de kortste weg. (Geschreven rond 2000)
Ga naar Budapest; klim van Hotel Gellert naar de Citadel, neem water mee; ga naar beneden en wandel naar
het kasteel van Buda (neem de 'treintjeslift' de heuvel op); wandel naar beneden, steek de Donau over, wandel langs
parlementsgebouw, akademiegebouw en neem plaats op een terras aan de Donau; neem een Cesar salad
en daarbij twee grote glazen van het lokale bier; wandel heel rustig terug.(Geschreven rond 2000)
Januari 2012 - Ga naar Amsterdam. Restaurant Ciel Bleu (23e verdieping Okura hotel). Bestel een van de menu's
en geniet van een fantastische maaltijd. Maar vooral: bestel er een wijnarrangement bij. De wijn is OK, maar de
toelichting van de sommelier (met een prachtig accent uit Belgisch Limburg) is onbetaalbaar. ('U proeft de zilte
smaak van de nabije oceaan').
Maart 2012 - Ga naar Maaseik. Wandel door het verrassend mooie plaatsje. Waan U, bij sommige gevels,
in de vroege Renaissance.
Zoek een tafeltje in De Beurs aan de Markt. Geniet van de sfeer en een groot glas Leffe blond van de tap.
Maart 2012 - Ga naar Maasbracht. Restaurant Da Vinci. Geniet van
een glas champagne en
zie hoe de zon achter de
Maas verdwijnt. Geniet vervolgens van een fantastisch menu
en drink de wijn die erbij
aanbevolen wordt en die met gulle hand geschonken wordt.
Ook hier wordt U geacht de
zilte smaak van de
nabije zee te proeven in de witte wijn uit Noord-West Spanje!
Laat U verrassen door de dessertwijn van de Oostenrijks-Hongaarse grens. De
maaltijd is complex en gevarieerd
en weergaloos. Kreeft, tarbot,
kalfsvlees (zwezerik, medaillon, wang) en meer...
April 2019 - Ga naar Roermond. Kasteeltje Hattem.
Geniet van de lunch. Bijvoorbeeld heilbot.
Neem er een glas Chardonnay bij. Voel je zo gelukkig als de
hangbuikzwijnen die door de
tuin scharrelen.
Juli 2021 - Ga naar Huizen. Restaurant De Haven van Huizen. Zoek een mooie doordeweekse dag uit.
Tafeltje op het terras. Bestel een 'havenburger' en neem er één
van de bijzondere biertjes bij. Of twee.
September 2021 - Ga naar 's Graveland. Bewonder de buitenplaatsen gebouwd door welvarende kooplieden uit de Gouden Eeuw.
Ga voor de lunch naar restaurant Vlaar. Neem bij goed weer plaats op het terras. Bestel gebakken tonijn.
Neem er twee glazen koele witte wijn van het huis bij.
Februari 2022 - Ga naar Uitgeest op een mooie zaterdag. Ga naar restaurant Krelis aan het Uitgeestermeer.
Bestel de weekendlunch: tartaar, kabeljauw, kip, parfait. Geniet van de bijzonder goede keuken. Neem er drie flesjes IJwit bij.
December 2023/ Januari 2024 - Ga naar Blaricum. Restaurant de Goede Gooier.
Aan de voet van de Tafelberg. Ga voor het diner. Neem het viergangenmenu en de wijn de
geadviseerd wordt. Uitstekende keuken. uitstekende wijn.